Kaitēkļu apkarošana
Par
Garšaugi patiesībā ir visi augi, kurus izmanto kā pārtikas garšvielas, dabiskus medicīnas līdzekļus vai smaržvielas. Tiem bieži piemīt patīkamas garšas vai smaržas īpašības, un tos izmanto, lai piešķirtu garšu ēdieniem. Kulinārijā ir strikti noteikta atšķirība starp garšaugiem un garšvielām. Garšaugi ir augu lapas vai ziedi, kurus var izmantot svaigā vai kaltētā veidā. Garšvielas iegūst no citām augu daļām, un parasti tās ir kaltētas sēklas, ogas, sanes, miza vai augļi.
No botānikas viedokļa visi garšaugi pieder pie zālaugiem jeb lakstaugiem.